Úgy érzi, hogy reggelente egyet előre kettőt hátra lépésben halad be a munkahelyére? Eloszlatjuk a kételyeket, nem adunk tippeket, hogy hogyan legyen lelkes munkavállaló, de arra igen, hogy milyen eszközökkel növelheti energiaszintjét.

A dietetikusok napi fél kiló gyümölcs és zöldség fogyasztást javasolják. Ez a mennyiség azért valljuk be, sokunk számára teljesíthetetlen. Van azonban egy kiskapu, merthogy ezt a mennyiséget nem rágva kell elfogyasztanunk, hanem gyümölcslé formájában is bevihetjük a szervezetünkbe, természetesen kizárólag természetes módon, mindennemű adalékanyag nélkül.

Gyümölcspréssel vagy gyümölcscentrifugával nyerjem ki a gyümölcs levét? Ez itt a nagy kérdés, amelyre mi most megadjuk, ha nem is a választ, de a döntésben igyekszünk segíteni. Egyet azonban ne feledjünk. 

GYÜMÖLCSCENTRIFUGA

Gyümölcscentrifuga, mondhatni a mindenhol kapható és fellehető eszköz, melyek a beléjük gyömöszölt zöldséget és gyümölcsöt, a nagy sebességgel forgó kések felaprítják, és egy szűrön keresztül átpréselik. Így kapjuk a gyümölcslevet. A pép és a gyümölcslé elválik egymástól, köszönhetően a centrifugális erőnek.

Előnyei

• Gyors elkészítési idő
• Olcsóbban beszerezhető eszköz
• Könnyű használhatóság
• A zöldségek és gyümölcsök nagyobb darabban is behelyezhetők

Hátrányai

• A gyümölcscentrifuga nem képes a zöld leveleseket, salátákat, gyógynövényeket elkészíteni
• Kevesebb mennyiségű levet eredményeznek
• A magas fordulatszám miatta a lapátok átmelegednek, és a hő hatására elpusztulnak az enzimek, így csökken a gyümölcslé minősége
• A kifacsart gyümölcslé habosabbá válik
• Magasabb a pép tartalma a gyümölcslében, ezért sűrűbb levet kapunk
• Igencsak hangos a szerkezet

GYÜMÖLCSPRÉS 

Ezekkel a gépekkel, a gyümölcscentrifugával ellentétben lassú, ún. hidegen sajtolással nyerjük ki a levet. A hidegen sajtolás révén nem sérülnek az enzimek, merthogy nincsenek kések, melyek felforrósodnánk, itt alacsony sebességen összepréselődik a zöldség vagy a gyümölcs. Ugyan költségesebbek ezek a készülékek, azonban ne feledjük, hogy 35%-kal több levet préselnek ki, és jóval több tápanyagot, ásványi anyagot tartalmaznak. 

Előnyei

• Kevesebb hőt termelnek működés közben, így nem sérülnek az enzimek.
• Használható zöld levelekhez, gyógynövényekhez.
• Sokkal több levet eredményeznek.
• Alacsonyabb sebességnél kevesebb hőt termelnek, így nem sérülnek az enzimek és tápanyagok.
• Minimális a habosodás, nem különül el a gyümölcslé.
• Képesek növényi tejek készítésére is.
• Csendes.

Hátrányai

• Drágább.
• Hosszabb előkészítési idő, mert a zöldségeket, gyümölcsöket kisebb darabokra kell feldarabolni.